腌二年的腊八蒜还能吃（腌制的腊八蒜一年半了还能吃吗）

腌了两年的腊八蒜已经不能吃，腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸，微辣，因多在腊月初八进行腌制，故称腊八蒜，泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节，节日食俗，在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，其实材料非常简单。