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青杠树果实能吃吗(青杠树果子怎么处理才能吃)

青杠树果实能吃吗(青杠树果子怎么处理才能吃)

更新时间:2024-02-05 10:16:13

青杠树果实能吃吗

答:果实可以吃,青杠树果实是橡子。

橡子的营养成分引起了科学家的兴趣,据测定,橡子中淀粉和蛋白质的含量略低于大米,每100克橡子可提供600千卡热量和8克蛋白质。

橡子所含的氨基酸类似牛奶、豆类和肉类;橡子中还含有胡萝卜素,维生素B1、B2和苹果酸。橡子富含油脂,榨出的油类似于橄榄油,是一种很好的食用油。

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