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酱辣椒咸菜的做法(酱辣椒咸菜正宗做法)

酱辣椒咸菜的做法(酱辣椒咸菜正宗做法)

更新时间:2024-01-08 00:05:22

酱辣椒咸菜的做法

烹饪步骤

步骤1/7

买的这种薄皮微辣的辣椒,用刀压扁。

步骤2/7

一共准备了7个。

步骤3/7

锅里放油,小火煎至微黄,有点生没关系,一会儿会炖一会,也可以盖着盖子煎,熟的快。

步骤4/7

炒香蒜片后放入煎好的辣椒翻炒片刻,加入适量酱油和耗油,把青椒炖熟。如果怕糊的话可以少加点水一起炖。

步骤5/7

炖的时候准备一勺淀粉。

步骤6/7

淀粉兑水搅拌均匀。

最后一步

把水淀粉倒入锅中,翻炒均匀就可以出锅啦!

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