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福州街上卖的圆圆的大大张上面有芝麻的千层饼要怎么做

福州街上卖的圆圆的大大张上面有芝麻的千层饼要怎么做

更新时间:2024-03-02 16:35:47

福州街上卖的圆圆的大大张上面有芝麻的千层饼要怎么做

食材用料:芝麻一把相克食物 鸡蛋一个相克食物普通面粉,玉米淀粉两碗 牛奶半瓶相克食物白糖随意相克食物 盐一点色拉油随意 酵母半勺(小勺)菜谱做法:

1.、将面粉,玉米粉均匀混合在大不锈钢盆子里,中间留个洞,把鸡蛋打进去。将酵母粉用温水冲开,其中加入白糖,牛奶,一共半碗,缓慢倒入面盆,边倒边用筷子拌,将面粉拌成面絮状。再用手将其揉成面团。2、发酵:将揉好面团盆子放在蒸笼上,水热后,关火,让面醒发,大概一个小时,面底部出现拉丝状,就ok了!3、将面稍微揉一下,杆开,在其上撒上芝麻,白糖,油,再对折,再杆,再撒上芝麻白糖油,家里人不喜欢吃甜的,所以糖放的比较少。

2.多次折叠,杆之后,成一个长方形,烤盘子涂一层油,将饼放在烤盘上。烤箱150度,预热一下。然后放入烤箱,150度先烤20分钟。

3.再将温度调至170度,烤10分钟,可以让表面有点焦焦的,比较脆。前期温度低一些,主要让饼均匀熟透。

4.出锅,大受欢迎

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