做法如下：
材料：
- 饺子皮
- 猪肉馅
- 大葱
- 姜
- 生抽
- 香油
- 白胡椒粉
- 橄榄油
步骤：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入切成细末的大葱和姜。
2. 加入一勺生抽、一勺香油和适量的白胡椒粉，用筷子顺一个方向搅拌至馅料变得粘稠。
3. 取一个饺子皮，将适量的馅料放在中央。
4. 用手指沾些水润湿饺子皮的边缘，将饺子皮对折，捏紧边缘使其封口。
5. 在平底锅内倒入适量的橄榄油，放入饺子并摆成圆形。
6. 开火，小火慢慢加热，待底部金黄时，加入约1/2杯水。
7. 盖上锅盖，大火煮沸，然后转为小火慢慢煮至水分收干即可。
建议食用前蘸点黑醋和辣椒油，口感更佳。
