做法:
材料:
- 面包片 2 片
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 50ml
- 白糖适量
- 黄油适量
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入牛奶和适量白糖,搅拌均匀,制成蛋液。
2.将面包片放入蛋液中,让面包片充分浸泡,让其吸收蛋液。
3.平底锅热油,放入黄油,热化后将面包片放入煎炸。
4.煎至两面金黄色即可。
5.出锅前可用纸巾将多余油份吸干。
6.装盘后面包片可以撒上适量的白糖,再用火枪焦糖化一下,让其更加香脆。
7.即可食用。
小贴士:
1.煎的火应该掌握得好,以防焦糊。
2.再将面包片立起来煎,口感会更加不一样。