当前位置:首页>维修大全>综合>

发菜冬菇蚝豉焖火腩做法(发菜蚝豉焖冬菇的做法)

发菜冬菇蚝豉焖火腩做法(发菜蚝豉焖冬菇的做法)

更新时间:2024-02-12 13:35:26

发菜冬菇蚝豉焖火腩做法

原料/调料]发菜30克,烧脯200克,蚝豉50克,葱段少许,红萝卜片少许,姜3片,酒2茶匙,蚝油2茶匙,酱油2茶匙,糖1/2茶匙,浸蚝豉水l.5杯,香油适量

制作流程]①发菜浸透洗干净,用1汤匙油搓匀,飞水,滤干水分

②蚝豉洗干净,用清水浸一会,浸蚝豉水留用

③热锅下油2汤匙爆香姜片和葱段,放入蚝豉爆透,下酒,加入蚝油、酱油、盐、糖、浸蚝豉水煨至蚝豉将软,放入发菜焖20分钟(焖时可加添滚水),弃葱段,加入烧腩和红萝卜片再焖片刻,用生粉水勾芡,洒入少许香油炒匀即可。

更多栏目