能增产,方法为用一个塑料桶或其他盛水的容器,在里面倒上10斤豆渣﹝豆饼、花生饼、芝麻饼均可﹞,加上100斤水,再加上150克红糖、100克米醋和20克酵母,家里如果有水果皮之类的,也可以放进去,然后把口密封,让其自然发酵半个月以上。