霉豆腐装瓶后需要放油吗（霉豆腐装瓶后放什么油）

需要因为要防止分解作用，防止营养物质流失，我豆腐装瓶之后必须要放油进行有效的浸泡，否则会导致大量细菌滋生，产生严重的分解作用，导致营养物质流失