炒大米可以直接干吃吗（大米能直接在锅里干炒吗）

当然能干吃，它是通过炒制把米中的部分水份炒干，米质炒熟，无论是干吃，还是泡水，泡汤吃都比较香的， 干吃的话，因为里面水份较少，吃得过多会比较难以下吞。

所以干吃少量吃没事，吃多了会水渴的。