你好,番茄冬瓜汤是一道清爽美味的汤品,下面是家常做法:
所需材料:
- 冬瓜 500克
- 番茄 2个
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 冬瓜去皮去籽,切成小块;番茄洗净切成小块;瘦肉切成小块备用;
2. 锅中加入适量清水,放入姜片和瘦肉,煮至瘦肉变色;
3. 加入冬瓜和番茄,继续煮10分钟左右;
4. 加入适量的盐和鸡精,煮至冬瓜熟烂;
5. 关火,将汤倒入碗中即可享用。
小贴士:
1. 煮汤时,水的量根据自己的口味和汤的浓稠度来定,可以多放一些水;
2. 煮汤时可以加入一些其他的食材,比如木耳、豆腐等,增加汤的口感和营养价值;
3. 番茄和冬瓜都含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康有很好的保健作用。