春木芽制作方法（腌制椿木芽的做法）

1、将香椿洗净，然后用开水烫一下，然后将香椿切成一小段一小段的。

2、将鸡蛋磕入一个碗里，将切好的香椿放进去，然后再放入料酒，搅拌成糊状。

3、炒锅中放入油，热至油微微冒白烟，然后将碗中的鸡蛋糊倒入炒锅中，翻炒至鸡蛋成块，然后放入少许盐，然后再微炒一小会，最后装盘。

吃起来很美味的。