驴蹄子面家常做法（正宗驴蹄子面的做法）

做法

1.将面粉加水和成团装，醒面大约20分钟左右。

2.将韭菜和长豆角切段，土豆切丁，西红柿切成小块···

3.将面擀成2毫米左右面饼

. 4将切好的面条下入锅中，并将豆角铺至碗底，将下熟的面条放入碗中，按照个人口味将韭菜，土豆，西红柿鸡蛋放入面上，且放入少量盐，酱油，醋，鸡精，油泼辣椒（2勺）