保鲜膜是热的时候弄还是冷的时候弄（家用保鲜膜的正确使用方法）

指导意见：菜热时，勿盖保鲜膜。当菜热的时候即加盖保鲜膜，不仅不能保持蔬菜中的维生素C，反而会增加其损失。必须等蔬菜冷却以后，再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用，不能在刚起锅的菜肴上立即加盖保鲜膜。等饭凉了用。

热菜还没有完全凉下来,加盖保鲜膜,