拇指生煎包家常做法（速冻拇指生煎包怎么煎）

1.150ml的清水，放入葱、姜、花椒，煮沸捞出料，放入一块浓汤宝，搅拌至融化，放凉备用；

2.肉馅：500g猪肉沫、1个鸡蛋、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺香油、黑胡椒，十三香、小半勺盐、葱花、浓汤汁，搅拌均用；

3.馄饨皮边缘擦一些水，包入肉馅，可以像包包子一样，或直接捏紧口；

4.锅里放油，摆入小包子、开火，煎至包子底部焦黄、倒入半碗淀粉水，盖盖焖5分钟左右，收干水份，底部就变成焦脆的生煎包啦。