原料:排骨、料酒、生抽、老抽、香醋、葱、小米辣、姜、蒜、食用油、盐。
做法步骤:
第1步、排骨提前焯水沥干,锅中油预热,放入排骨煎。
第2步、放入两勺料酒。
第3步、两勺生抽,一勺老抽。
第4步、放入一勺香醋翻炒上色,倒入一碗清水盖过排骨即可,大火煮开,转小火焖煮30分钟。
第5步、放入一勺盐,焖煮10分钟,大火收汁即可。
第6步、撒上葱花即可开吃。
原料:排骨、料酒、生抽、老抽、香醋、葱、小米辣、姜、蒜、食用油、盐。
做法步骤:
第1步、排骨提前焯水沥干,锅中油预热,放入排骨煎。
第2步、放入两勺料酒。
第3步、两勺生抽,一勺老抽。
第4步、放入一勺香醋翻炒上色,倒入一碗清水盖过排骨即可,大火煮开,转小火焖煮30分钟。
第5步、放入一勺盐,焖煮10分钟,大火收汁即可。
第6步、撒上葱花即可开吃。