当前位置:首页>维修大全>综合>

鸭子的家常做法

鸭子的家常做法

更新时间:2023-09-11 22:18:42

鸭子的家常做法

嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽

步骤2

锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油

步骤3

关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中,小火慢炒至发亮呈樱桃色后,再将鸭块倒入翻炒一分钟

步骤4

将鸭块倒入翻炒至这样后,加水没过鸭块约五厘米高,大火煮沸后改小火煮

步骤5

放盐适量煮约二十分钟后倒入嫩姜和辣椒继续烧

步骤6

烧至汁浓肉耙时放适量味精、起锅、装盘、上桌、开吃

更多栏目