步骤 1
准备材料,黄油室温软化。烤箱200度预热。
步骤 2
金龙鱼面包粉高筋面粉过筛入厨师机盆里。
步骤 3
将盐、糖、酵母粉放入盆里。
步骤 4
倒入牛奶,搅拌均匀。
步骤 5
搅拌至面团光滑无颗粒。
步骤 6
最后加入黄油,搅拌至面团可以拉出薄膜。
步骤 7
面团搅拌好了以后,取出,盖上湿布,发酵至两倍大。
步骤 8
用手沾上面粉在面团上戳一下,不回缩就是发酵完成了。
步骤 9
将面团分成10等份,滚圆了,盖上湿布,松弛发酵20分钟。
步骤 10
将一个面团擀成长条形,包上羊奶酪,两边折叠起来,卷起,放入面包盒里。
步骤 11
继续再次发酵至2倍大。
步骤 12
表面撒上帕玛森芝士粉。
步骤 13
模具放入烤箱下层,200度烤30分钟,晾凉就可以吃了。