小羊腿家常做法（清炖羊腿最正宗的做法）

1.

300克羊腿洗净，顺着肉的纹理划6刀。

2.

10克花椒用50ml水煮开后转小火煮10分钟，制成60ml花椒水。

3.

300克羊腿用10克葱10克姜，10克盐，3克白胡椒粉，3克孜然粉，5克白芝麻，60ml花椒水腌制半天以上。

4.

烤箱预热到200度，烤盘上垫好铝箔纸，放上腌制好的300克羊腿，两面都涂上一层3ml色拉油，撒上3克迷迭香

5.

放入烤箱中烤20分钟，翻一面，再烤20分钟即可。