一些平时不爱吃饭的孩子来说,番茄酱可以起到增进食欲的作用,因为番茄酱味道酸甜可口,非常吸引小孩子。
番茄酱中的番茄红素,还有利于人体抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂。不但可以清除人体内的自由基,而且它的抗癌效果还是胡萝卜素的两倍。
番茄酱中含有丰富的碳水化合物,维生素,钙,磷,以及胡萝卜素,柠檬酸,苹果酸,尼克酸,以及盐酸嘌呤等物质,这些物质对人体利尿具有明显作用。
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