水煮蛋与煎荷包蛋哪个营养价值高

答：水煮蛋营养价值高。

煮鸡蛋营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、卵磷脂、胆固醇。鸡蛋煮着吃可以将其营养成分尽量保留。