清水炖排骨家常做法（清水炖排骨的正宗做法）

先把排骨洗净，放入葱姜料酒焯水，捞出洗净，再把排骨放入砂锅中加姜片先把排骨洗净，放入葱姜料酒焯水，捞出洗净，再把排骨放入砂锅中，加姜片，莲子，大枣炖煮一个小时左右，加入盐再炖五分钟即可