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老四季面卤的做法(老四季面肉酱卤是怎么做的)

老四季面卤的做法(老四季面肉酱卤是怎么做的)

更新时间:2023-12-22 19:48:08

老四季面卤的做法

材料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑鸡蛋、手擀面。

具体做法:

1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;

2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟;

3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上即可。

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