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牛肉卷做法干炒(小炒牛肉卷做法家常)

牛肉卷做法干炒(小炒牛肉卷做法家常)

更新时间:2023-12-21 06:22:36

牛肉卷做法干炒

主料

豆腐皮3张牛肉100克辅料红椒40克白菜25克食盐少许酱油少许鸡精2克葱5克姜5克

方法

1嫩牛肉洗净,剁碎

2嫩白菜帮洗净,剁碎

3将剁好的牛肉和白菜帮放入碗中,加葱末、姜末、酱油、盐拌匀,制成馅料备用

4将牛肉馅放入锅中蒸透,备用

5红甜椒洗净,去蒂去子,切成粒

6豆腐皮入沸水锅内烫软,取出后沥干水分

7豆腐皮平铺在砧板上,均匀地抹上牛肉馅,制成豆皮卷

8将做好的豆皮卷码放在盘中,入锅用大火蒸制10分钟

9蒸好的豆皮卷切段,装盘即可

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