用料
猪脆骨150克,青椒2个,红椒半个,朝天椒适量,魔鬼辣椒一个,姜末5克,蒜末5克,葱末3克,料酒1勺,生抽2勺,盐1克,胡椒粉1克,味精1克
做法
1.将猪脆骨洗净切片
2.加入少许盐,料酒拌匀腌制入味
3.锅烧热油,放入姜、蒜末爆香
4.放入猪脆骨炒至断生
5.放入青、红椒,朝天椒,魔鬼辣椒大火爆炒至断生
6.调入盐、胡椒粉、味精炒匀
7.淋入生抽,撒上葱末炒匀即可
用料
猪脆骨150克,青椒2个,红椒半个,朝天椒适量,魔鬼辣椒一个,姜末5克,蒜末5克,葱末3克,料酒1勺,生抽2勺,盐1克,胡椒粉1克,味精1克
做法
1.将猪脆骨洗净切片
2.加入少许盐,料酒拌匀腌制入味
3.锅烧热油,放入姜、蒜末爆香
4.放入猪脆骨炒至断生
5.放入青、红椒,朝天椒,魔鬼辣椒大火爆炒至断生
6.调入盐、胡椒粉、味精炒匀
7.淋入生抽,撒上葱末炒匀即可