用料
芒果 随意个
泰国糯米 250克(大概3-4人)
椰浆 250ml➕25ml
糖 15g➕5g
盐 一丢丢
香茅叶 些许
步骤 1
糯米饭 1、隔夜洗好,浸泡3-4小时,把水过滤干 2、隔水蒸30分钟,水开后放上香茅叶 3、蒸完把香茅叶取出,糯米饭备用
步骤 2
椰浆汁 1、椰浆250mk加热,加入15g糖 2、把热糯米倒入椰浆汁中,搅拌均匀,关火,盖上锅盖,闷15分钟(让糯米充分吸收椰浆)
步骤 3
Topping 小锅中加入25ml椰浆、糖、盐,差不多半固体关火
步骤 4
切芒果
装盘 盛好糯米饭,topping浇上去,摆上切好的芒果