咸菜炒什么最好吃（最好吃的咸菜排行）

咸菜炒河虾最好吃。咸菜是下饭的小菜，现在人们的生活好了，大鱼大肉吃的有些够够的，吃点小菜反而觉得爽口好吃。做法是将咸菜切好，河虾洗好控水。配料有葱切断、生姜切絲、干小米椒四、五个切断。锅烧热倒油，将葱、姜、小米椒放进锅中炒出香味，将河虾倒入炒到虾变色，再将咸菜倒入大火翻炒五分钟即可装盘。、