用料
雪里蕻 80克左右（袋装）
毛豆仁 150克
里脊肉丝 100克
竹笋 1支
盐 1克（腌制肉丝）丝）
糖 5克
油 20克
葱 1根切段
姜 1片切丝
雪菜冬笋肉丝炒毛豆的做法步骤
步骤 1
准备工作：肉丝加葱姜，少许盐，10克料酒，抓匀腌制10分钟。笋焯水后切丝备用。
步骤 2
主锅加入油10克和肉丝，设置3分钟120度速度2煸炒，盛出备用。
步骤 3
不用洗锅，再加10克油，加入毛豆冬笋丝，20克水，4分钟Varoma小勺反转，盛出备用。
步骤 4
主锅加入雪菜，3分钟Varoma小勺反转。
步骤 5
加入毛豆和笋丝，加入糖，设置4分钟Varoma小勺反转。
步骤 6
最后1分钟从主锅孔加入煸炒好的肉丝，将速度调至0.5翻炒均匀即可。
