1、焦亚硫酸钠主要功能是作为氧化剂。
2、在工业上主要用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等,在食品加工中主要作为防腐剂、漂白剂和疏松剂。
3、在酿酒行业里常用焦亚硫酸钠作为防腐剂,在纺织行业用来作为棉布漂白后脱氯剂。