小鱼炖豆腐的做法（正宗小鱼炖豆腐的做法）

1/5小鱼去内脏洗净，用花椒粉，适量的盐腌一小时，放入一茶勺面粉拌匀备用

2/5葱姜蒜，辣椒洗净切好，萝卜洗净切条，豆腐切小块备用

3/5热油锅爆香葱姜蒜，倒入一碗半水，倒入蚝油，老抽，香醋，适量的盐烧开，放入小鱼炖开

4/5依次倒入老豆腐，煮开炖几分钟，再放入萝卜条煮开

5/5撒上香菜出锅即可