厚皮辣椒怎么腌制好吃（东北厚皮辣椒腌制方法）

用料:

墨西哥辣椒6个 色拉油400ml 酱油1汤匙 白酒8汤匙

做法:

1、将辣椒洗净，去掉辣椒炳去掉，擦干水分

2、锅中放入油，待油温7成热时，放入辣椒，炸到表皮微皱即可。

3、放凉后将辣椒和炸油一起放入瓶子中，倒入酱油和白酒，密封好浸泡3天就可食用。

小贴士

没有白酒我放的厨房用白米酒，味道也不错