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寒山一曲辣羊排做法(清汤辣味羊排最正宗的做法)

寒山一曲辣羊排做法(清汤辣味羊排最正宗的做法)

更新时间:2024-01-04 03:57:06

寒山一曲辣羊排做法

步骤 1

首先把羊排自然放着解冻如果你买的新鲜的 就不用解冻,然后用牙签把肉上扎很多小孔方便入味 接着放入上边的调料 盐,鸡精,生抽,醋,料酒,香油,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,蒜蓉辣酱搅拌均匀,揉啊揉,心情要好 态度要端正,信心要满 哈哈哈哈哈 这样给羊排一边按摩一边揉,哼着小曲儿,揉一小会儿之后就好啦

步骤 2

揉好后盖上保鲜膜放置一边腌制,腌制一个小时以上

步骤 3

烤箱上下火预热180度,每个烤箱不同温度不同 根据自己烤箱而定自己掌握,这个时候把腌制好的羊排放在锡纸里包上,多包几层以防汁流出来羊排烤干里边不够, 包好放在烤网上 中层 180度烤三十分钟,烤好后打开锡纸再次放入孜然粒辣椒粉搅拌均匀,摆放在烤网上烤二十分钟

步骤 4

然后就可以吃啦,外焦里嫩噢

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