荞麦面与燕麦相比较升糖快的话,我个人觉得荞麦面升糖快,因为西藏人的主食就是荞麦,西藏地处高原,比较寒冷,西藏人喜欢吃荞麦,说明荞麦含热量比较高,所以荞麦升糖快。燕麦相比较含糖份比较低一些,荞麦一般生长在高原地区,所以比较耐寒。