以下是不用双面胶和剪刀的简单手工：
1. 纸折鹤：只需要一张正方形的纸，通过折叠纸张，就可以制作出一个可爱的鹤。这是一种非常简单的手工，适合从小学生到成年人。
2. 纸风车：只需要一张正方形的纸和一根竹签，通过折叠纸张和固定竹签，就可以制作出一个可爱的纸风车。这是一种非常适合儿童的手工。
3. 纸盒子：只需要一张正方形的纸，通过折叠和固定纸张，就可以制作出一个小巧的纸盒子。这是一种非常实用的手工，适合装一些小物品。
4. 纸飞机：只需要一张长方形的纸，通过折叠纸张，就可以制作出一个可以飞行的纸飞机。这是一种非常有趣的手工，适合儿童和青少年。
以上是一些简单的手工，不需要双面胶和剪刀，只需要一些纸张和基本的折叠技巧即可完成。
