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苦瓜怎么做会比较好吃(苦瓜怎么做可以变得好吃)

苦瓜怎么做会比较好吃(苦瓜怎么做可以变得好吃)

更新时间:2024-04-09 08:37:28

苦瓜怎么做会比较好吃

凉拌苦瓜好吃

主料:苦瓜、红辣椒

辅料:盐、白糖、凉拌醋、香油、花椒油、生抽、洋葱、纯净水

做法:1、把苦瓜洗净切开,分成4半扒去籽切片,用淡盐水泡8分钟左右,红辣椒切丝,用开水烫烫捞起,过凉水沥干水分,洋葱切丝

2、苦瓜用开始焯烫,开水加几点植物油和盐在焯烫到,苦瓜变色捞起,过凉水沥干水分,大蒜用捣蒜器捣成泥

3、小碗里加盐、生抽、白糖、胡椒粉、醋、大蒜泥、纯净水拌均匀

4、苦瓜和红辣椒丝、洋葱丝装盘,倒入调味汁,滴上香油和花椒油即可

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