干煸黄豆芽怎么做（黄豆芽干煸做法）

用料

黄豆芽350克

辅料

韭菜1小把

调料

食盐5克

姜3片

料酒1勺

辣椒粉1勺

植物油适量

干煸黄豆芽的做法

1.准备好原料，洗干净，豆芽去掉根须，韭菜切断儿

2.锅中不放油，烧热锅，直接放黄豆芽小火干煸

3.当黄豆芽变软时，盛出备用

4.锅中放油，油热后放入姜丝爆香

5.放入辣椒粉小火炒香

6.放入黄豆芽继续翻炒

7.放入韭菜段翻炒，再放入盐调味

8.最后烹入一点料酒，去一下黄豆芽的豆醒味