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凉菜要过凉水吗(为什么凉菜过水后要加入冰水)

凉菜要过凉水吗(为什么凉菜过水后要加入冰水)

更新时间:2024-02-13 14:52:48

凉菜要过凉水吗

这个问题让我来告诉你吧,凉菜一般情况下都是要过凉水的,过水的凉菜吃起来清脆可口,比如莲菜,莲菜也是我们生活当中常见的一道菜,莲菜焯水后捞出凉水过水,过水后直接放入调料,搅拌均匀即可,喜欢吃莲菜的朋友们你也可以试着做一下哦

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