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卷子烩豆腐煮多长时间(卷子烩豆腐的正宗做法)

卷子烩豆腐煮多长时间(卷子烩豆腐的正宗做法)

更新时间:2023-12-28 00:14:08

卷子烩豆腐煮多长时间

1、鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。

2、豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。

3、锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。

4、加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀。

6、最后加少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅。

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