青椒怎么泡好吃又简单

酱油泡青椒好吃又简单：

1. 青椒洗净切圈，姜切丝，蒜拍扁，晾干水份。

2. 把晾干的青椒，姜，蒜倒入无油无水的碗里，放少许盐拌均。

3. 再倒入无油无水的玻璃瓶里，倒入酱油，没过青椒。

4. 放冰箱冷藏。