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商用版豌豆馅的制作方法(河南豌豆馅的老式做法教程)

商用版豌豆馅的制作方法(河南豌豆馅的老式做法教程)

更新时间:2024-01-21 04:37:20

商用版豌豆馅的制作方法

第1步、鲜豌豆去皮取豆。

第2步、洗干净,放在微波炉盒中,加少许水,入微波炉打熟。

第3步、熟豌豆晾凉,放入搅拌杯中加适量水。

第4步、将刀片组件旋紧在搅拌杯口,将刀片组件和主机上的符号对准,稍用力把搅拌杯向下压,再顺时针方向旋转把搅拌杯卡住在主机上,接通电源,手按住开关,机器开始工作,将豌豆搅拌好。

第5步、不粘锅烧热,加橄榄油,搅拌好的豌豆糊入锅炒。

第6步、加白糖炒。

第7步、白糖融化后豌豆糊会变得稀薄。

第8步、小火继续炒。

第9步、炒至豌豆馅变稠、微硬即可。

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