您好,芝士转印蛋糕是一道美味的甜点,以下是制作步骤:
材料:
- 250克芝士
- 100克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 150克低筋面粉
- 50克玉米淀粉
- 100克黄油
- 1茶匙香草精
- 适量巧克力转印纸
步骤:
1. 将黄油切成小块,放入碗中,放置在微波炉中加热,直到黄油融化,备用。
2. 将芝士和糖放入搅拌机中,搅拌至顺滑。
3. 逐个加入鸡蛋,继续搅拌。
4. 加入融化的黄油和香草精,搅拌均匀。
5. 将面粉和玉米淀粉混合,筛入搅拌机中,继续搅拌至面糊顺滑。
6. 将面糊倒入已经涂上油的9英寸圆形蛋糕模中,抹平表面。
7. 放入预热至180℃的烤箱中,烤25-30分钟,直到表面金黄色。
8. 取出蛋糕,放在网架上冷却。
9. 将巧克力转印纸放在蛋糕表面,轻压一下,使其均匀贴合。
10. 将蛋糕放入冰箱中冷藏至巧克力转印纸变硬即可食用。
温馨提示:转印纸应在蛋糕完全冷却后再贴上,避免蛋糕表面变形。