食材清单
面粉 300克 、 清水 165克 、 韭菜 150克 、 鸡蛋 两个 、 香油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 食用油 适量
烹饪步骤
步骤1/8
将面粉放入容器里，倒入适量的水，一边搅拌一边慢慢到，面粉差不多成疙瘩状，然后揉成光滑的面团，放置保鲜袋醒一下
步骤2/8
准备好的韭菜和鸡蛋，韭菜切好，蛋要打糊
步骤3/8
再把鸡蛋和韭菜配一起，加入香油，少许盐和一点鸡精搅拌均匀
步骤4/8
好了待用
步骤5/8
再把面团揉成一个个小团，每个大小合适
步骤6/8
然后把每个团用干面棒赶成薄薄一片，加入馅料像做包子一样的，反过来朝下用手轻轻压一下，
步骤7/8
再锅中到少许油，把每个馅饼放下去煎到黄黄的再翻另一边煎至同样黄黄的就好了
最后一步
韭菜鸡蛋馅饼就做好了！
