姜黄粉为什么有金黄色和橘红色 两种颜色的姜黄有什么区别吗（姜黄粉加凉水会变什么颜色）

姜黄粉因为品质不同，所以颜色也会有深浅分别，这两种颜色的姜黄区别以下几种

第一种区别，金黄色的姜黄整体辛辣，味道比较好，而且品质也是最佳的，用来制作咖喱或者是熬汤，稍微加一点就可以很有味道了，橘红色的姜黄粉品质微差，整体香气不重，在制作菜肴时，要多加一些才会有口感

第二种区别，金黄色的姜黄粉在日常非常常见，很容易就购买，橘红色的姜黄粉在日常不常见