青萝卜花蛤汤的做法（蛤蜊青萝卜汤的做法）

用料：

白萝卜、火腿、蛤蜊、葱花、高汤、盐、食用油

步骤 1

火腿切丝，蛤蜊在水里浸泡让其吐沙；白萝卜去皮切丝

步骤 2

锅中放少许食用油烧热后，下葱段爆香后拣出，下火腿丝，白萝卜丝翻炒片刻

步骤 3

加适量高汤煮滚后，加盖小火炖15分钟至萝卜酥软

步骤 4

下蛤蜊续煮，等蛤蜊开口后，即刻加盐调味出锅