鳄鱼焯水是冷水下锅吗（鳄鱼焯水的正确方法）

一般的情况下，鳄鱼焯水是用冷水下锅，这样能够去除鳄鱼的腥味，当然里边要加点三剑客，比如姜葱料酒这样出行比较好。