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银耳不起胶是什么原因(银耳不出胶是怎么补救)

银耳不起胶是什么原因(银耳不出胶是怎么补救)

更新时间:2023-12-24 05:43:26

银耳不起胶是什么原因

1、泡发不充分: 一般来说,因为银耳中带有一些杂质,所以在浸泡的时候一定要充。

2、银耳太大块: 银耳泡发之后,需要撕成小块,这样更容易出胶,因为很多人煮的银耳汤中没有出胶是因为银耳太大了。

3、水放太多: 银耳出胶和水量也有一定的关系,太多的水可能会增加银耳的炖煮时间,所以说水适量很重要。

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