柚子皮糖苦是什么原因（柚子皮苦的解决办法）

是因为柚子皮本身当中会有一些苦味，而且如果柚子皮上的白瓤没有处理干净的话，也会很苦。所以如果发现糖炒柚子皮吃上去特别的苦，那就说明柚子皮浸泡的时间不够充分，另外上面的白瓤没有去除的很干净，所以才会发苦。