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毛肚锅都放什么食材(东北毛肚锅有什么配菜)

毛肚锅都放什么食材(东北毛肚锅有什么配菜)

更新时间:2024-03-05 06:48:04

毛肚锅都放什么食材


一、准备食材:

毛肚150克、土豆100克、藕100克、干豆皮20克、青菜50克、蒜3瓣、小葱1根

调味料:食用油10克、火锅底料50克、香油5克、盐1克、鸡精2克、干辣椒5个、花椒1克

二、做法步骤:

1、毛肚洗净,土豆去皮切片,藕去皮切片,蒜切末,小葱切葱花;

2、锅中倒入适量油、油温升高后,下入花椒粒、干辣椒、火锅底料、炒香,加入适量清水煮沸;

3、调入盐、鸡精,放入干豆皮煮3分钟,放入土豆、藕煮3分钟,下青菜煮1分钟,放入毛肚;

4、煮沸后盛出,加入蒜末,淋上香油,撒上葱花。还可以加入自己喜欢吃的蔬菜作为配菜

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