主料
面粉适量
辅料
红萝卜适量，油炸豆腐适量，蒜苗少许，酵母少许，纯净水(40度以下)少许
调料
食用油少许，盐少许，老抽少许，五香粉少许，鸡精少许
1. 红萝卜洗净，擦丝。
2. 淖一下，挤出多余水分，切碎。
3. 蒜苗洗净，切碎。
4. 油炸豆腐切碎。
5. 食材放入盆中。
6. 再放入少许盐、老抽、五香粉和鸡精，热油浇一下，搅拌均匀即可。
7. 面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
8. 搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
9. 擀成薄圆饼状，中间厚两边薄。
10. 包入馅饼。
11. 已包好。
12. 冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
