煲墨鱼汤时可以把墨鱼骨一起放吗（墨鱼汤为什么一定要放墨鱼骨）

炖墨鱼汤时墨鱼骨不需要一起炖【材料】　　排骨(babybackrib)大半扇约600-800克，比巴掌略大的墨鱼干两只，生姜1小块，盐1小匙。【做法】　　1。墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。　　2。排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。　　3。在铸铁锅（或砂锅）内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。